| 火腿韭菜蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 674克 | 火腿韭菜蛋饼热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡，相当于水中柔软体操338分钟消耗的热量...240 | |||||
火腿韭菜蛋饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（两勺）、鸡蛋（一个（也可以两个））、韭菜（大约5毛钱的量）、火腿肠（一根）、盐（根据自己口味酌情添加）
1/4. 将韭菜切段，火腿肠切成小丁。放入容器内，然后放入适量面粉，再磕一个鸡蛋，加水搅拌，搅拌至筷子从面糊里拿出来面几乎沾上面的少。
2/4. 加盐（要自己根据自己所做的量，自己酌情添加。）然后搅拌1~2分钟
3/4. 开中小火，锅内放少量油，让油在锅里晃动一下，油7-8成热就可以倒面糊了。（切记，要在锅底上一点转圈倒。）转动锅子让面糊均匀的平铺开，或者可以借助铲子帮忙。
4/4. 然后翻过来，反复煎至熟就可以了。中间过程中可以适当在面饼上抹点油。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、明虾、小米面搭配；与鹅、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与海虾、青鱼、虾搭配；与牛里脊、虾皮、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、润肠胃、润燥等功效；
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营养信息
- 火腿韭菜蛋饼热量1350 千卡
- 脂肪22.22 克
- 蛋白质39.949999 克
- 碳水化合物82.37 克
- 钠1249.2 毫克
- 钙167 毫克
- 铁9.89 毫克
- 钾846 毫克