| 素咖喱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 7千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 秋葵 | 克 | 9千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 138千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 小萝卜 | 克 | 102千卡 | 340千卡 | 19.80克 | 4.50克 |
| 三文鱼 | 克 | 33千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 芝麻 | 克 | 5千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 451克 | 素咖喱热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡，相当于转呼啦圈192分钟消耗的热量...300 | |||||
素咖喱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（100克）、茄子（40克）、秋葵（30克）、小萝卜（30克）、日式咖喱块（10克）、米饭（120克）、食用油（1.5茶匙）、印度咖喱粉（1／2茶匙）、三文鱼（25克）、芝麻（1克）、酱油（1茶匙）
1/5. 用油将咖喱粉炒香，放入切好丁的茄子，秋葵，小萝卜翻炒
2/5. 卷心菜切丝放入
3/5. 放入酱油，水，略煮
4/5. 最后溶入咖喱块，放盐调味。配米饭即可
5/5. 三文鱼另用少许盐和胡椒煎香，无需油。配紫苏和芝麻
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、抗癌等功效；可与西红柿、木耳、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降低胆固醇、养颜护肤等功效；可与排骨、苦瓜、五花肉搭配；与螃蟹、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃整肠、增强体力等功效；
小萝卜的热量340千卡（每100克）；具有利尿、防癌、增加食欲等功效；可与排骨、羊排、火腿搭配；与杨梅、阿胶、金桔相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、止渴、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素咖喱热量959 千卡
- 脂肪155.5 克
- 蛋白质74.3 克
- 碳水化合物133.54 克
- 钠5920.9 毫克
- 钙1243 毫克
- 铁47.4 毫克
- 钾1762 毫克