| 芥沫拌黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 302克 | 芥沫拌黑木耳热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于太极拳32分钟消耗的热量...240 | |||||
芥沫拌黑木耳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（小半碗）、红椒圈（8个）、大蒜（1瓣）、西芹（小半根）、蚝油（2勺）、生抽（2勺）、盐（少许）、鸡精（少许）、白糖（少许）、香油（适量）、芥沫（适量）
1/3. 木耳泡发洗净。芹菜切段。红椒切圈（您喜欢的话用指天椒也行）。
2/3. 取大容器，放入蒜沫等所有调味料，（盐不用放）一起拌匀。
3/3. 黑木耳放入盐水中煮熟。过冷后放入装调味料的大容器中，再放入红椒圈，芹菜段一起拌匀。（芥沫的量一边偿一边放，我喜欢吃，所以放的比较多。）香油最后放。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、治疗便秘、大便秘结等功效；可与鲫鱼、圆白菜、枣搭配；与白萝卜、麦冬、萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效；可与粳米、火腿、马齿苋搭配；与芒果、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、预防高血压、平肝降压等功效；可与红薯、樱桃番茄、牛肉搭配；与兔肉、毛蛤蜊、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥沫拌黑木耳热量127 千卡
- 脂肪0.46 克
- 蛋白质6.59 克
- 碳水化合物37.51 克
- 钠282.6 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾484 毫克