大盘鸡的热量和减肥功效

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大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
三黄鸡	克	3320千卡	166千卡	18.5克	9.6克
土豆	克	228千卡	76千卡	2克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
干辣椒	克	170千卡	212千卡	15克	12克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
总量	2558克	大盘鸡热量/卡路里3881千卡
热量3881千卡，相当于改建房屋706分钟消耗的热量...330

大盘鸡的做法共4个步骤

三黄鸡（2000克）、土豆（300克）、干辣椒（80克）、青椒（1个）、红椒（1个）、桂皮（1块）、八角（3颗）、花椒（10克）、酱油（45毫升）、大葱（1段）、姜（20克）、大蒜（8瓣）、盐（5克）、白糖（20克）、食用油（30毫升）

1/4. 鸡洗净，剁块，放入开水锅里焯水捞出沥干；

2/4. 热锅上油，放八角，桂皮，干辣椒，花椒，葱姜片煸香；

3/4. 放入鸡块翻炒3分钟，酱油，白糖炒至上色；

4/4. 加入开水，没过鸡块即可，烧开后加入土豆，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，大火收汁。

三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、强壮身体、补虚损等功效；可与栗子、冬虫夏草、冬瓜搭配；与芥末酱、糯米、芹菜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、调中、益气等功效；可与牛腩、牛肉、豆角搭配；与石榴、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、促进消化、挡辐射等功效；可与糙米、猪肝、明虾搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、健胃、开胃消食等功效；可与鳝鱼、兔肉、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、胃肠胀气、防感冒等功效；可与卷心菜、苦瓜、娃娃菜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；