| 葡萄奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 317克 | 葡萄奶酥热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡，相当于平底雪橇209分钟消耗的热量...420 | |||||
葡萄奶酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 先把黄油拿出来放软，然后加入白糖和奶粉（我这是等不及了。黄油都没放软就上打蛋器了，“火星四溅”千万不要效仿我。。）然后用打蛋器混合均匀
2/8. 放一个蛋黄，搅匀一次，这样重复三次，一共加入三个蛋黄
3/8. 然后筛入面粉
4/8. 揉面团时加入少量泡打粉，不然饼干就是磨牙棒的口感= =。。第一锅就是这个结局，这是第一锅。要做葡萄奶酥的话提前把葡萄干泡好，然后揉面时加入，然后把面用擀面杖擀平，然后切成想要的形状，摆在铺有锡箔纸的烤盘中，涂上蛋黄液，
5/8. 烤箱185度预热，然后180度烤个12分钟的样子，时间因人而异，主要是要盯着，变色了就可以取出，然后放凉就可以吃了~凉了比较酥脆
6/8. 由于第一锅照另外两个食谱做的。。糖好少，也不太酥，所以第二锅加了泡打粉和白糖
7/8. 第二锅出炉~
8/8. 最后果然第二锅的比较好吃~酥脆又甜甜的~要是加上葡萄干应该会更好吃
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、美容护肤、养血发胎等功效；可与明虾、荠菜、干贝搭配；与茶叶、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、养颜等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与白砂糖、橘子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 葡萄奶酥热量1463 千卡
- 脂肪148.64 克
- 蛋白质44.2 克
- 碳水化合物233.49 克
- 钠742.2 毫克
- 钙1894 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾2234 毫克