| 自制咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 392克 | 自制咸鸭蛋热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于斜板仰卧起坐162分钟消耗的热量...259 | |||||
自制咸鸭蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（8个）、红星二锅头（1瓶）、盐（半袋）
1/3. 鸭蛋洗干净，用高度红星二锅头浸泡半分钟左右
2/3. 鸭蛋捞起来，四周裹上盐，用保鲜膜仔细裹紧，让盐紧贴住蛋周围。然后再套一个保鲜袋，扎紧，放进密封罐。
3/3. 耐心等待，36天后可出品，吃的时候蒸熟。
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降压、降阴火、预防贫血等功效；可与银耳搭配；与桑椹、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、除脂美容等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制咸鸭蛋热量699 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠10138 毫克
- 钙121 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾145 毫克