| 酸奶葡萄干麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 酸奶 | 克 | 125千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 439克 | 酸奶葡萄干麦芬热量/卡路里1393千卡 | |||
1/5. 黄油加细砂糖打发,体积膨大,颜色发白即可。
2/5. 分三次加入鸡蛋,使黄油和鸡蛋完全融合。
3/5. 加入酸奶,葡萄干。
4/5. 将面粉,泡打粉,奶粉,盐混合加入,用刮刀上下翻拌。
5/5. 倒入模具,烤箱上下180℃烤半小时。具体温度时间需要根据自己的烤箱调整~
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、预防便秘、提高免疫力等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、暖肾、防止冠心病等功效;可与枸杞子、薏苡仁、橙子搭配;与白萝卜、螃蟹、白开水相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、润肺利咽等功效;可与丝瓜、洋葱、小米搭配;与豆奶、田鸡、鹅肉相克,同食可能会引起不适;