| 芝麻酱烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 407克 | 芝麻酱烧饼热量/卡路里1697千卡 | |||
 热量1697千卡，相当于手工活1131分钟消耗的热量...90 | |||||
芝麻酱烧饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、温水（适量）、酵母（适量）、芝麻酱（适量）、香油（适量）、白芝麻（适量）、椒盐（适量）
1/12. 干酵母温水融化，倒入面粉中，揉成光滑面团，温暖处发酵
2/12. 芝麻酱加香油，椒盐，拌匀
3/12. 取出面团，重新揉光滑
4/12. 擀成圆形的大薄片
5/12. 将芝麻酱均匀地涂抹在面片上
6/12. 将面片从一头卷起，尽量卷紧
7/12. 切成小段
8/12. 将小段的两头先捏合，防止麻酱溢出，再将两头同时向下翻转，捏紧
9/12. 整圆，压扁
10/12. 刷上薄薄的一层芝麻酱
11/12. 沾满白芝麻，压紧
12/12. 饼铛烙制3~4分钟，烤箱180度，20分钟左右
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、防治皮肤炎症、补血明目等功效；可与油麦菜搭配；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、促进骨骼发育、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有益肝养发、补血明目、促进骨骼发育等功效；可与香蕉、枸杞子、梨搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻酱烧饼热量1697 千卡
- 脂肪166.83 克
- 蛋白质44.77 克
- 碳水化合物125.69 克
- 钠4189.1 毫克
- 钙217 毫克
- 铁8.73 毫克
- 钾574 毫克