养脾好菜-香卤莲藕的热量和减肥功效

1/6. 准备材料：藕与卤料。
卤料自己认为好吃的就行，我用的是之前卤猪蹄的老卤，卤水卤过后，放凉，冰冻起来，可反复使用～

2/6. 藕洗净后削皮，也可整个洗净，不削皮～
皮也是很有营养的呢，我懒得洗淤泥，呵呵……

3/6. 放入锅中。卤料我买的都是现成的，方便，味道也不差～另外放了几颗干辣椒。
卤料与水的比例是1：3，有的卤料需要另外加盐调味，自己看说明哈～
我这是上次的老卤。

4/6. 大火烧开后，转小火，慢炖50分钟，
也可用高压锅，上气后转小火，20分钟即可
关火。
出锅～

5/6. 晾凉后，切片，装盘。