| 香草冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 263克 | 香草冰激凌热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡，相当于盖屋顶261分钟消耗的热量...360 | |||||
香草冰激凌的做法共6个步骤
食材主料/辅料
奶油（250毫升）、蛋清（5个）、白糖（30克）、香草精（几滴）
1/6. 先准备好五个蛋清放在一个大容器里，容器不能有水
2/6. 把蛋清打发至硬起泡、分三次加入白糖直至打均匀
3/6. 准备好奶油
4/6. 把奶油打到粘稠可以挂在打蛋器上就可以了
5/6. 将打好的蛋清和奶油放一起打发均匀、加入香草精就可以了，盛至容器放入冰箱
6/6. 隔天就可以拿出来吃啦、味道和八喜一样呢
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、润肺利咽、补气等功效；可与青椒、海虾、茼蒿搭配；与糖精、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
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营养信息
- 香草冰激凌热量1568 千卡
- 脂肪105.8 克
- 蛋白质14.16 克
- 碳水化合物116.25 克
- 钠409.9 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.32 毫克
- 钾511 毫克