| 豆渣鱼酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 647克 | 豆渣鱼酿热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于干农活109分钟消耗的热量...480 | |||||
豆渣鱼酿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（一条）、豆渣（适量）、肉末（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、蒸鱼豉油（适量）、番茄酱（适量）
1/7. 肉末加葱末、姜末、盐、一点糖、料酒腌渍一会，放豆渣搅拌均匀，洋葱切小丁
2/7. 锅中放油，加洋葱丁煸香，下入豆渣炒香捞出待用
3/7. 把炒好的馅料放在鱼的肚子里，不要太满
4/7. 放入馅料的样子
5/7. 锅入油，放入鳊鱼小火煎至两面金黄至熟，放入盘中待用
6/7. 蒜头切片，锅入油放蒜头煎香，加番茄酱煸香一会加水、少许盐、蒸鱼豉油、糖、一点醋， 大火烧开，小火收汁，收好汁后浇开鱼身上即可
7/7. 做好了
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有脂降压、养阴补虚、虚劳补益等功效；
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营养信息
- 豆渣鱼酿热量873 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠41.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾215 毫克