| 最简易的煎饼和排叉儿做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 559克 | 最简易的煎饼和排叉儿做法热量/卡路里1151千卡 | |||

1/8. 准备云吞皮,小火下油锅炸,翻面两面炸透,不要两个叠在一起。一会儿就能炸完,慢慢来。

2/8. 炸好的排叉儿备用。

3/8. 面和水和到缓慢流动的程度,锅中摸一层油,加入面糊。

4/8. 把锅里的面糊,用转锅的方式摊平。并加入鸡蛋。

5/8. 鸡蛋用铲子打碎,均匀的摊在面上,撒葱花。

6/8. 待鸡蛋基本凝固的时候,就要翻面,这是考验技术的一步!然后均匀的涂上蒜蓉和辣酱。

7/8. 夹上一切你觉得好吃的东西。我的是火腿,生菜和排叉儿。

8/8. 完成! 做好中间切一刀,方便食用。okay
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、清热解毒等功效;可与辣椒、丝瓜、圆生菜搭配;与地瓜、豆浆、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、缓疲劳、预防感冒等功效;可与芦荟、咖哩牛肉干、冬菇搭配;与卤豆腐干、干枣、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、驱寒利尿、促进血液循环等功效;可与猪肝、海带、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;