| 焦糖杏仁餅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 62千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 杏仁片 | 克 | 575千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 177克 | 焦糖杏仁餅热量/卡路里793千卡 | |||
 热量793千卡，相当于越野摩托198分钟消耗的热量...240 | |||||
焦糖杏仁餅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低根麵粉（115克）、杏仁粉（20克）、白糖（20克）、無鹽牛油（65克）、蛋（37克）、杏仁片（100克）、有鹽牛油（30克）、白糖（30克）、蜜糖（30克）、鮮奶油（50克）
1/7. 把低粉，杏仁粉，糖，牛油和蛋汁一起倒進一個密封袋子裏，然后把材料混合成為一個麵糰，放在冰箱裏1小時。
2/7. 把杏仁片平均放在烤盤裏，然后放進烤箱烤170°C，10分鐘，要注意杏仁片的顏色。
3/7. 把牛油，糖，蜜糖和鮮奶油放進一個小鍋裏（用低火）,用匙攪拌直到牛油全溶化，之後把烤完的杏仁片倒進小鍋裏，攪拌。
4/7. 1個小時後，把麵糰從冰箱裏拿出來然后放在牛油紙（烘培紙）上，用棍子把麵糰滾平。
5/7. 把麵糰滾平之後放在烤盤裏，然后用一個叉子，在麵糰上平均地叉上小孔。把餅底放進烤箱考190°C，10分鐘。
6/7. 餅底烤完後，把小鍋裏的杏仁片（汁也要）平均地倒在餅上面，記得要平均地分配，最後把烤盤放進烤箱烤180°C，20分鐘。
7/7. 完成！～
食材功效信息
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止咳、大便秘结、润肠通便等功效；可与牛奶、核桃、白果搭配；与猪肉、排骨、狗血相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 焦糖杏仁餅热量793 千卡
- 脂肪70.13 克
- 蛋白质42.41 克
- 碳水化合物191.77 克
- 钠283.4 毫克
- 钙589 毫克
- 铁9.42 毫克
- 钾1702 毫克