| 百搭面食—裤带面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 632.5克 | 百搭面食—裤带面热量/卡路里1971千卡 | |||
 热量1971千卡，相当于对面舞438分钟消耗的热量...270 | |||||
百搭面食—裤带面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、盐（3.5克）、水（200毫升）、色拉油（少许）
1/3. 面粉加盐，慢慢加水按一个方向搅拌，然后揉成光滑的面团，餳10分钟，然后再揉光，再餳10分钟，再揉光，餳半小时。
2/3. 把面揪成剂子，搓成长条状，抹上色拉油，放到盘子里蒙上保鲜膜，进冰箱餳一个小时。
3/3. 餳好的面擀开，可以用手扯长一些，注意力道。煮大锅开水，大火煮面。水开了加些凉水，水再开一次，再加些凉水，然后水开了就能捞面了。拌点喜欢的调料，开吃。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 百搭面食—裤带面热量1971 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10049.1 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾13 毫克