| 红烧鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 736克 | 红烧鸡胗热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡，相当于高尔夫球132分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧鸡胗的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（适量）、土豆（1个）、胡萝卜（1/2）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、东古红烧酱油（适量）、姜（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）
1/1. 鸡胗洗净切块片都可以。洗净控水放入料酒，姜片去腥。2.土豆切块、胡萝卜切块放入盘中备用。3.葱切小段，蒜切片。4.热锅放油，油开后晾7、8分热。4.开小火放糖慢熬，放鸡胗翻炒放土豆，胡萝卜继续翻炒。5.放红烧酱油，盐，糖，十三香，鸡精继续翻炒上色，添温水小火顿。6.半小时后开锅，大火翻炒，收汤至粘稠放蒜片即可出锅品尝了。7.如果家里没有小孩可以放一些干辣椒或辣椒圈,很下饭的。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利便、促进消化、消渴等功效；可与覆盆子、山药、芡实搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、宽肠通便、健脾等功效；可与牛肉、牛腩、豆角搭配；与香蕉、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、下气、增加食欲等功效；可与西瓜、蜂蜜、黄豆搭配；与西红柿、茼蒿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡胗热量659 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物30 克
- 钠77.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾614 毫克