| 酱烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 酱烧茄子热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于划艇13分钟消耗的热量...210 | |||||
酱烧茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（250克）、红辣椒（90克）、豆瓣酱（2勺）、葱（2块）、姜丝（20克）、大蒜（4瓣）
1/6. 将茄子过油，煎软。
2/6. 准备好葱丶姜丶蒜
3/6. 小辣椒切好备用
4/6. 2勺豆瓣酱，用水调开。
5/6. 锅中放油，葱姜蒜煸炒出香，倒入豆瓣酱。
6/6. 倒入炸好茄子，略炒，放小辣椒。调均出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、保护心血管、养阴补虚等功效；可与五花肉、苦瓜、菠菜搭配；与螃蟹、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧茄子热量45 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克