| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 507克 | 啤酒鸭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于看书581分钟消耗的热量...78 | |||||
啤酒鸭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（适量）、啤酒（适量）、酱油（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、小葱（适量）、姜、蒜（适量）、辣椒（适量）
1/1. 鸭肉焯水后和生姜一起翻炒。加大料，香叶，桂皮，辣椒。鸭皮焦后倒酱油上色，放盐。加开水没过鸭肉。收汁收到一半加干豆角，大蒜。第二次收汁好即可。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除痨热骨蒸、补虚劳、养胃等功效；可与白菜、栗子、豆豉搭配；与木耳、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸭热量755 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克