| 咖喱鸡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 840克 | 咖喱鸡饭热量/卡路里936千卡 | |||
 热量936千卡，相当于变式平板支撑134分钟消耗的热量...420 | |||||
咖喱鸡饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（一只）、土豆（一个）、洋葱（半颗）、胡萝卜（一根）、咖喱（三块）、高汤（一碗400毫升）、黑芝麻（若干（摆盘用））
1/6. 先将鸡腿肉用料酒腌制，土豆，胡萝卜，洋葱切丁备用
2/6. 把鸡丁用开水绰半熟，撇去浮沫，捞出备用
3/6. 倒入油30g热锅，放鸡丁，土豆丁，胡萝卜丁，洋葱丁一起下锅翻炒
4/6. 待土豆丁变白时，加入400ML高汤，煮沸后调中火煮10min。
5/6. 关火，放咖喱块，搅拌均匀，使咖喱块完全融解后，打开火，微火炖5min至咖喱呈稠糊状
6/6. 将煮好的咖喱浇在米饭上，一道美味的咖喱鸡饭就做好啦。P.S.喜欢摆盘的亲们可以将米饭用小碗盛，倒扣于盘子上，撒些黑芝麻
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、提高免疫力、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、抗衰老、健脾利湿等功效；可与肥牛、醋、牛腩搭配；与香雀、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、提神、抗癌等功效；可与排骨、松子、猪肉搭配；与虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、帮助消化等功效；可与绿豆芽、圆白菜、卷心菜搭配；与柚子、苹果、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱鸡饭热量936 千卡
- 脂肪11.23 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物35.34 克
- 钠71.1 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.51 毫克
- 钾730 毫克