| 爽滑Q弹鸡蛋布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 爽滑Q弹鸡蛋布丁热量/卡路里1443千卡 | |||

1/7. 将牛奶,淡奶油混合一起隔水加热,再加入白砂糖至融化

2/7. 自然冷却后加入鸡蛋搅拌均匀

3/7. 将布丁浆过筛

4/7. 把布丁浆倒入抹好黄油的模具中

5/7. 放入预热好的烤箱中,水浴法蒸20分即可

6/7. 烤好的布丁可以在上面加些糖水,再放入冰箱冷藏

7/7. 成品就长这样咯
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、改善睡眠、美容养颜等功效;可与桃、草莓、香蕉搭配;与酒、白砂糖、菠菜相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、保护眼睛、促进代谢等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、美容护肤等功效;可与香椿、黄豆、桂圆搭配;与茶叶、地瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、促进伤口愈合、调味等功效;