| 肉末炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 551克 | 肉末炒苦瓜热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于拉筋270分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末炒苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、青椒（半个）、肉末（适量）、盐适量（适量）、白糖适量（适量）、酱油适量（适量）、味精适量（适量）、醋适量（适量）
1/4. 苦瓜和青椒都洗干净，去籽，切丝备用。
2/4. 肉末用超市平时卖的肉馅就好了。
3/4. 锅中入油，放肉末翻炒至变色。再放苦瓜翻炒3分钟后放青椒继续翻炒2分钟。
4/4. 在锅中加入醋，糖，盐，味精，酱油适量，翻炒均匀出锅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、养血滋肝、清热消暑等功效；可与辣椒、鸡蛋、番茄搭配；与猪小排、南瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、帮助消化、缓解疲劳等功效；可与鸡蛋、猪肝、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润燥、滋阴等功效；可与苋菜、韭菜、山楂搭配；与红豆、甘草、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末炒苦瓜热量674 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物7.5 克
- 钠93 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾494 毫克