| 凉瓜炒猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 641克 | 凉瓜炒猪肉热量/卡路里1852千卡 | |||
 热量1852千卡，相当于焊接617分钟消耗的热量...180 | |||||
凉瓜炒猪肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、苦瓜（适量）、盐（酱油）、蚝油（蒜末）、鸡精（淀粉）
1/6. 把五花肉清洗干净切片，然后用鸡精，酱油，盐，耗油腌制好
2/6. 把苦瓜也洗好切片，之后用2勺盐腌制。这是为了苦瓜的入味。同时煮的时候更快熟也没这么苦。
3/6. 把蒜头切碎。
4/6. 热锅放入食用油，放入蒜末爆香。
5/6. 将五花肉放入炒至7分熟。
6/6. 将苦瓜用水清洗一遍倒入锅。快熟的时候用淀粉酱油水鸡精调一下加入就可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、利二便等功效；可与洋葱、蘑菇、山楂搭配；与杏仁、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、清热益气、滋肝明目等功效；可与小米、茄子、鸭蛋搭配；与猪大排、猪小排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉瓜炒猪肉热量1852 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质9.97 克
- 碳水化合物1 克
- 钠83.5 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.17 毫克
- 钾381 毫克