| 韭菜鸡蛋虾米蒸包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 韭菜鸡蛋虾米蒸包热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于吹喇叭80分钟消耗的热量...120 | |||||
韭菜鸡蛋虾米蒸包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一小捆）、鸡蛋（两个）、虾米（适量）、盐（适量）、味精（适量）、花椒粉（适量）、食用油（适量）、十三香（适量）
1/13. 鸡蛋打散搅合均匀，在锅里炒成蛋花。凉凉待用。
2/13. 海米用开水烫一下，控干待用。
3/13. 面里面加入适量的安琪，少量的泡打粉，搅合均匀，用温热水和面。（安琪看说明用）
4/13. 面和好后罩上保鲜膜，发酵五十分钟。
5/13. 韭菜洗净切碎。
6/13. 调料、配料都放入盆中，搅合均匀（我在炒鸡蛋的时候放了一些盐，拌陷的时候就可以少加一些，以防韭菜出水）
7/13. 陷准备完毕，面也该发好了。
8/13. 发好的面揉光，下剂子...
9/13. 用刀切比较好，均匀。
10/13. 全部按扁，然后抱一个干一个皮。
11/13. 陷放入皮的中心，一个一个挨着掐摺，最后收一个圆口。
12/13. 一字排开，静止再次发酵。等最后一个包好了，直接上锅了，时间宝贵啊。呵呵呵
13/13. 看看鲜亮不？呵呵。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与鲫鱼、黄豆芽、海虾搭配；与虾皮、白酒、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、保护肝脏等功效；可与银鱼、茼蒿、干贝搭配；与地瓜、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋虾米蒸包热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克