| 原味茄子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 573克 | 原味茄子煲热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于修建房屋148分钟消耗的热量...330 | |||||
原味茄子煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长茄子（两根）、皮蛋（2个）、香肠（1根）、白芝麻酱（4勺）、芝麻香油（一勺）、大蒜（2个）、大葱（一点）、姜（一点）、盐（一勺）
1/5. 洗好长茄子，放入蒸笼上开始蒸。一人一节的分量就可以了～～～开始做陷～
2/5. 准备好这些食材，忘记拍芝麻油了～
3/5. 先用芝麻香油把芝麻酱搅开，放进少许盐。再把刚才的皮蛋 香肠 蒜 姜 葱全部切碎放入搅好的芝麻酱里，全部搅匀。
4/5. 做好陷茄子也就差不多好了，取出茄子用小刀划出口，把做好的皮蛋陷一点一点放进去。注意不要撑破了^_^再次放进蒸笼上蒸3到5分钟～～～
5/5. 出锅～～～美味啊～如果做的多可以冷藏一下再食用，真的很棒的^_^
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有温肺、养颜护肤、降低胆固醇等功效；可与兔肉、鳗鱼、黄豆搭配；与墨鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、滋补健身、止泻等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味茄子煲热量814 千卡
- 脂肪50.8 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物26.1 克
- 钠2315.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾589 毫克