| 韩式煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 韩式煎豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1/12. 把所有材料准备好。

2/12. 豆腐洗净,切成长块。

3/12. 蒜头和姜片去皮,并剁成茸。

4/12. 辣椒洗净,切成丝。

5/12. 把切好的辣椒丝、蒜蓉、姜蓉放进碗中。

6/12. 加入所有调料,拌匀备用。

7/12. 热锅下油。

8/12. 油烧至7成热时,放入豆腐。

9/12. 中小火煎至两面金黄。

10/12. 加入调好的调料。

11/12. 轻轻拌炒均匀,中小火煎3分钟即可。

12/12. 上碟,开吃。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、下气消痰、解热毒等功效;可与基围虾、鳕鱼、鸡蛋搭配;与茭白、菠菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;