| 凉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 59克 | 凉拌木耳热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡，相当于有氧拳击操2分钟消耗的热量...600 | |||||
凉拌木耳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、香菜（适量）、青椒丁（适量）、红椒丁（适量）、干辣椒（适量）、野山椒（适量）、米醋（适量）、蒜丁（适量）、盐（适量）、白砂糖（适量）、香菜（适量）、鸡精（适量）、花椒（适量）、香油（适量）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）
1/5. 泡发木耳 去蒂 过沸水 捞起 吹凉
2/5. 另备小碗 依照口味放入干红椒，花椒，小葱，蒜丁，野山椒
3/5. 另大碗 放盐，糖，鸡精香菜 加入凉木耳 搅拌均匀 备用
4/5. 烧热油 倒入小碗中的辅料 爆出香味 不能糊
5/5. 将热油趁热到入大碗木耳中 搅拌均匀 进冰箱20分钟 爽口的凉拌木耳就做好了
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治缺铁性贫血、轻身强智、抗癌等功效；可与海蜇皮、荸荠、枣搭配；与鸭翅、猪血、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌木耳热量15 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克