| 腊肠蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 443克 | 腊肠蛋炒饭热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡，相当于儿童足球158分钟消耗的热量...420 | |||||
腊肠蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、腊肠（适量）、鸡蛋（适量）、青豆（适量）、胡萝卜（适量）、玉米（适量）、盐（适量）、味精（适量）、花椒粉（适量）、葱花（适量）、姜（适量）
1/4. 将鸡蛋打好和米饭一起拌匀 青豆在水中煮10分钟 控干 胡萝卜切小丁 并准备葱花 姜末 腊肠切小丁 食材的量根据个人喜好调节
2/4. 锅大火烧热后加油 油量稍多一点 油入锅立即放入葱花姜末 放中火 翻炒出香味后加青豆胡萝卜丁和玉米粒 翻炒3分钟后 加入腊肠 炒出腊肠香味后 将油和食材一起盛出锅
3/4. 锅中仅剩少量油 将米饭倒入 中火不停翻炒 炒到锅中米粒大都散开为止（如果用的锅不是不粘锅 一定要不停翻炒） 加入刚才炒的菜粒 开大火翻炒
4/4. 开大火 将米粒炒到粒粒分离 加入盐 味精 和少量花椒粉 花椒粉仅需非常少一点 用作提味 出锅
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、止烦、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、清热润燥、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防癌症等功效；可与牡蛎 、干贝、圆生菜搭配；与鹅、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肠蛋炒饭热量1106 千卡
- 脂肪58.11 克
- 蛋白质37.56 克
- 碳水化合物42.02 克
- 钠1624 毫克
- 钙87 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾268 毫克