| 缤纷夏日-自制冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 162千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 128千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 80克 | 缤纷夏日-自制冰皮月饼热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于大提琴145分钟消耗的热量...120 | |||||
缤纷夏日-自制冰皮月饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（45克）、粘米粉（35克）、澄粉（小麦淀粉)（40克）、牛奶（165克）、细砂糖（40）、玉米油（20）、红豆沙和蜜红豆适量（适量）
1/8. 把牛奶、细砂糖、色拉油倒入打蛋盆里，搅拌均匀。
2/8. 将糯米粉、大米粉、澄粉混合均匀，倒入打蛋盆。
3/8. 开启厨师机，先用1档混合均匀，再开启3档搅拌约两分钟，充分拌成稀面糊静置半个小时。
4/8. 静置好的面糊倒玻璃容器放入微波炉高火约3分钟，中间拿出来搅拌一次。加入喜欢的颜色色素，放保鲜袋揉搓成颜色均匀的面团。
5/8. 将面团分割成30克一个，豆沙馅包几颗蜜红豆揉成20克的小圆球。
6/8. 面团压扁，放上豆沙馅，向上推慢慢面团包住豆沙馅
7/8. 顶部向下放入模具，用手指压实。（可在模具里放点熟面粉防粘，均匀沾上之后再倒出）
8/8. 最后倒推出月饼，可以直接食用也可以放入冰箱冷藏后再食用。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、壮气提神、护发明目等功效；可与香瓜、莲藕、桑葚搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、和五脏、止泻等功效；
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营养信息
- 缤纷夏日-自制冰皮月饼热量290 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物160.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克