| 香浓鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 1328克 | 香浓鸡汤热量/卡路里1600千卡 | |||
 热量1600千卡，相当于侧泳200分钟消耗的热量...480 | |||||
香浓鸡汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 鸡切块，不要太大或过小。可以在买鸡的时候让卖家帮砍好，或者买超市切好的盒装鸡。
2/7. 鸡块洗净，放入沸水煮2分钟，把水倒掉，鸡肉放入篮子里冲几次水，把油沫、血都冲干净。
3/7. 姜、蒜切片，胡萝卜切块，甜玉米切段，香菇对半切。
4/7. 炒锅放入油预热（油要多放一点，是浓汤的关键），加入姜蒜，待蒜香放入鸡肉翻炒，加酱油炒至金黄色。
5/7. 汤煲里放入水（需要放盛汤碗的三倍多水），把炒好的鸡肉连同锅里的油、配料一起放入煲里。
6/7. 加入鸡精、五香粉，大火炖10分钟，再放入胡萝卜、甜玉米、香菇、红枣、葱，转小火炖30分钟。即可出锅。
7/7. 成果展示。味道鲜美，汤色浓郁。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、温中益气等功效；可与豇豆、茼蒿、板栗搭配；与海虾、芹菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、消食等功效；可与鲈鱼、莴笋、羊排搭配；与西红柿、山楂、红枣相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防佝偻病、预防高血压等功效；可与仔鸡、猪肉、牛肉搭配；与明虾、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效；可与牛膝、大豆、菜花搭配；与海螺、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、除腥臭怪味、宁心安神等功效；可与黑豆、山药、木瓜搭配；与黄瓜、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香浓鸡汤热量1600 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质31.2 克
- 碳水化合物104.8 克
- 钠82.8 毫克
- 钙76 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾1058 毫克