| 乐乐自家菜-豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 1082克 | 乐乐自家菜-豆角焖面热量/卡路里3031千卡 | |||
 热量3031千卡，相当于看电影3031分钟消耗的热量...60 | |||||
乐乐自家菜-豆角焖面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、豆角（适量）、面（适量）、胡萝卜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、十三香（适量）
1/6. 三样食材备齐，我们这里有专门做焖面的面条。蒸过用油拌散。
2/6. 肉放姜末，料酒，耗油，生抽，十三香腌。肉最好选择带皮的五花肉。
3/6. 葱炝锅炒肉，中火，一定要把肉里的油炒出来，放豆角，胡萝卜炒得变色，加水。
4/6. 调好味道，水开后取出一小碗，水基本没过菜。
5/6. 面条直接放到菜上，焖15分钟，注意火候。等汤基本烧干，把留的一碗汤浇到面上。最重要的环节---搅拌，筷子，铲子一起上。
6/6. 看那透明的肉皮，我是受不了了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、白菜、大蒜搭配；与甘草、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调和脏腑、下气、抗肿瘤等功效；可与香菇、冬瓜、大蒜搭配；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、帮助消化等功效；可与菠菜、狗肉、鳕鱼搭配；与茼蒿、水萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乐乐自家菜-豆角焖面热量3031 千卡
- 脂肪52.99 克
- 蛋白质13.23 克
- 碳水化合物103.24 克
- 钠95 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾441 毫克