| 全麦培根芝士蛋堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 全麦粉 | 克 | 565千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 473克 | 全麦培根芝士蛋堡热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡，相当于画画197分钟消耗的热量...270 | |||||
全麦培根芝士蛋堡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（250克）、白糖（15克）、盐（1/4勺约1.25克）、酵母（1小勺5克）、水（135毫升-145毫升）、橄榄油（15毫升）
1/10. 所有粉类称重，盐和酵母分开放，一般我是把盐放到最下面。
2/10. 加入水，搅拌。面粉不同吸水量也不同的，大家不要把水一次加完滴！慢慢试的！
3/10. 搅拌到能拉出膜后，加入橄榄油滴！继续搅拌，没有厨师机的就用面包机的来和面，我是个懒人，没用手和过！
4/10. 分割成约80g左右的五份，揉圆排气，放入模具中！
5/10. 木有模具就算了，揉圆，等待二次发酵夏季室温约25分钟左右。
6/10. 二次发酵完毕，喷水撒芝麻，刷蛋液也可以，根据自己喜好了。
7/10. 成品！
8/10. 一分为二，用锅烤一下！
9/10. 煎培根和鸡蛋！
10/10. 一层一层摞起来，芝士、培根、生菜鸡蛋！还可以加你细化的千岛酱，沙拉酱，随意的！
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有大便秘结、预防便秘、和血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、帮助消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、防癌等功效；
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营养信息
- 全麦培根芝士蛋堡热量887 千卡
- 脂肪101.67 克
- 蛋白质3.77 克
- 碳水化合物176.6 克
- 钠10033.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克