| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 1651千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 总量 | 1300克 | 剁椒鱼头热量/卡路里1651千卡 | |||
 热量1651千卡，相当于冰上钓鱼826分钟消耗的热量...120 | |||||
剁椒鱼头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（1300克）、姜片（11片）、剁椒（200克）、格瓦斯（100克）、料酒（30克）、盐（一小勺）、锡纸（2张）、葱花（1根）、花生油（50克）、香菜（3根）、黑胡椒粉（1小勺）
1/7. 准备材料:鲢鱼头一个2斤多，格瓦斯.料酒.剁椒.葱姜.花生油.盐.黑胡椒粉
2/7. 把鲢鱼头洗净去掉两边黑色的膜，加入料酒.盐.姜片.葱花.黑胡椒粉腌制1-3个小时
3/7. 在烤盘中放上2张锡纸，铺上姜片.葱花.格瓦斯.料酒
4/7. 将腌制好的鲢鱼头，头朝上，加入剁椒和葱花
5/7. 将食材用锡纸包裹起来.150度上下火,烤制50分钟再170度烤制10分钟
6/7. 将烤制好鲢鱼头的打开，放入葱花和香菜段
7/7. 将花生油加热，倒入上面，要均匀，这道菜就完成了=。=
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量1651 千卡
- 脂肪6.51 克
- 蛋白质16.41 克
- 碳水化合物0.69 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克