| 菇香鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 931克 | 菇香鸡翅热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于槌球492分钟消耗的热量...150 | |||||
菇香鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（500克）、香菇（随意）、土豆（3个）、生抽（3勺）、老抽（1勺）、花椒（1把）、干辣椒（5个）、醋（1勺）、白糖（1/2勺）、豆鼓（1勺）、香叶（几片）、姜（5片）、料酒（2勺）、桂皮（1节）
1/6. 抱歉阿，我煮到这儿才想起照相，我说一下步骤吧：鸡翅洗净，量水，香菇泡发，洗干净，锅里下油，下入香料（花椒，香叶，桂皮，姜片，干辣椒），大概炒十分钟（别怕时间长，味道才会出来），然后倒入鸡翅，大概炒5分钟然后到入香菇，继续炒
2/6. 加入豆鼓，然后炒两分钟吧，加入醋，生抽，老抽，糖继续翻炒
3/6. 加米酒继续炒阿，很香滴
4/6. 加水，大概快没过鸡翅就好，不用多
5/6. 水加这么多，然后关小火煮，加盐，就放着炖就好啦，最少20分钟，记得小火哈
6/6. 汤还剩一半左右加入土豆，切小一点哦，我自己喜欢吃软硬适中的哈，喜欢很软的可以早一点加，然后继续小火炖十分钟左右，大火收汁，就OK啦
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、强身健体、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗血栓、延缓衰老等功效；可与茡荠、猪肉、芹菜搭配；与野鸡、河蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容养颜、宽肠通便等功效；可与牛肉、牛腩、豆角搭配；与圣女果、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菇香鸡翅热量1230 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物27 克
- 钠54.9 毫克
- 钙18 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾567 毫克