| 韭香腊肠卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 451克 | 韭香腊肠卷热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于跳板跳水340分钟消耗的热量...180 | |||||
韭香腊肠卷的做法共18个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、米饭（2碗）、四川风味腊肠（半根）、韭菜（1把）、鸡蛋（2个）、食用油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/18. 腊肠和韭菜。
2/18. 将韭菜根部和腊肠都切成小粒，备用。
3/18. 开大火，花生油烧热。
4/18. 鸡蛋打散备用。
5/18. 将鸡蛋直接倒入热油锅中煎，用筷子搅拌成碎片。
6/18. 鸡蛋煎好后加入米饭同炒。
7/18. 炒一会儿再加入腊肠一起炒。
8/18. 待米粒基本上炒散成一个个的样子时，加入韭菜粒一起翻炒。
9/18. 炒好的香喷喷的腊肠米饭。
10/18. 将韭菜洗净备用。
11/18. 韭菜打成汁，滤去韭菜渣。
12/18. 将面粉用适量的韭菜汁活成绿色的面团。
13/18. 面团醒10分钟后搓成长条形。
14/18. 切成一个个均匀地的小剂子。
15/18. 擀成1-2毫米的薄皮。
16/18. 平底锅刷上少许油，放入韭菜薄皮煎熟，一面起泡就可以啦。
17/18. 将炒好的腊肠米饭加上几勺，然后卷起来。
18/18. 一个韭菜腊肠卷就做好了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、益精强志、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭香腊肠卷热量1021 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物88.5 克
- 钠74 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾30 毫克