| 麻酱莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 总量 | 73克 | 麻酱莴笋热量/卡路里278千卡 | |||
1/3. 莴笋尾部打皮,以看不到白丝为准。切成直径为8mm-10mm的小节,长度如小拇指。放入开水中略煮,熟透为止。
2/3. 芝麻酱加盐或糖(取决于个人口味),一边加水一边搅拌,呈糊状为宜。
3/3. 捞出莴笋节放入凉水激一下降温,再摆盘,淋上芝麻酱即可。
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有益肝养发、降血压、生津通乳等功效;可与油麦菜搭配;