| 酱油焖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 703克 | 酱油焖鸡翅热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于开车323分钟消耗的热量...180 | |||||
酱油焖鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（10只）、酱油（小半碗）、大蒜（1粒）、葱子（5颗）、姜（5克）、盐（适量）、水（适量）
1/5. 洗净鸡中翅备用
2/5. 将鸡中翅放入大碗中，加入盐、蒜蓉、葱蓉、少量的酱油，与鸡翅搅拌均匀，腌制15-20分钟
3/5. 在腌制鸡翅过程中，准备其他辅料：将姜剁成姜蓉，加入倒好的半碗酱油中，并加入少量的水，稍稍搅均匀，备用
4/5. 鸡翅腌制好后，开锅：中火，往锅中倒入生油，（稍微多点，不然倒入酱油后会焦）连同腌制的酱汁，将鸡翅倒入锅中，随后倒入刚配好的姜汁酱油，翻翻鸡翅后，盖锅，调成小火
5/5. 7-8分钟后，打开锅盖，稍稍翻翻鸡翅，使其染色均匀，继续盖上锅盖，5分钟后，调成大火收汁，10秒左右关火，待5分钟再打开锅盖，上锅，完毕！
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、补精、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进血行、解药毒等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、杀菌等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酱油焖鸡翅热量968 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物37.7 克
- 钠15854.7 毫克
- 钙160 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾847 毫克