| 太阳花项链饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 152克 | 太阳花项链饼干热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡，相当于跳舞136分钟消耗的热量...288 | |||||
太阳花项链饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（30克）、盐细砂糖（30克）、全蛋液（20克）、盐（1克）、泡打粉（1克）、水果硬糖（8块）
1/7. 软化的黄油中加入细砂糖，盐，用电动打蛋器打至蓬松。
2/7. 分两次加入蛋液，打至蛋液与黄油完全融合，像羽毛一样轻盈蓬松状。
3/7. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀翻拌混合。
4/7. 混合到差不多的时候，用手揉成面团，用擀面杖将面团擀成面片，厚度大约是3mm。
5/7. 若天气炎热，面片非常软，不好压型，可将面片夹在保鲜膜中间，放入冰箱冷藏20-30分钟左右，再用各种饼干模，压出不同形状的饼干。
6/7. 再用小一些的圆形模压在饼干片中心，将压好的饼干片摆在铺有油纸或油布的烤盘上，用牙签粗头在饼干片上扎个小洞。
7/7. 将水果硬糖切成小块，放在饼干片中心。将烤盘放入预热好160度的烤箱，中层，上下火，烤8-10分钟左右，饼干中的硬糖完全融化即可出炉，等到糖心变硬了，就可以把饼干从烤盘上拿下来了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与紫菜、韭菜、基围虾搭配；与鹅蛋、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、杀菌等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 太阳花项链饼干热量652 千卡
- 脂肪108.9 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物131.2 克
- 钠10203.8 毫克
- 钙150 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾203 毫克