| 双虾油饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草虾 | 克 | 282千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白饭 | 克 | 424千卡 | 130千卡 | 2.36克 | 0.19克 |
| 总量 | 911克 | 双虾油饭热量/卡路里784千卡 | |||

1/11. 白醋是小撇步
7分熟就是下锅大概捞一捞就起锅,很快,可以见图2的弯度

2/11. 泡冰水可以使虾肉更Q(阿基师也有这一步骤)

3/11. 【快速剥虾壳法】学起!

4/11. 炼虾油,都用虾壳,充分利用哦~
油锅要热
居然是香油诶!

5/11. 虾壳再煮虾汤,利用得不是一点充分呐!鼓掌~

6/11. 油饭的精髓在红葱头!(红葱头应该是指洋葱吧,如果我没看错的话)

7/11. 海鲜这时候才下

8/11. 饭大概是三碗的量

9/11. 虾油沉底,有点炸饭的感觉,有锅巴出现

10/11. 香菜~

11/11. 完成~
草虾的热量93千卡(每100克);具有养血固精、开胃化痰、通络止痛等功效;可与韭菜花、香菜、枸杞搭配;与苦瓜、红枣、木瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、降血压、延缓衰老等功效;可与牛腩、带鱼、鸡腿搭配;与鹌鹑蛋、基围虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、驱寒、增进血行等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、补血、预防便秘等功效;可与豇豆、枣(鲜)、鱿鱼搭配;与青萝卜、鸭翅、麦冬相克,同食可能会引起不适;
白饭的热量130千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;