| 能量早餐-蔬菜培根被蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酸黄瓜 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | 0.33克 | 0.2克 |
| 总量 | 1213克 | 能量早餐-蔬菜培根被蛋卷热量/卡路里2023千卡 | |||
 热量2023千卡，相当于吉特巴舞421分钟消耗的热量...288 | |||||
能量早餐-蔬菜培根被蛋卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 小土豆一枚，切丝泡水备用
2/11. 胡萝卜切碎备用
3/11. 平底锅中刷薄薄一层油，放入培根，两面煎熟。如果培根白肉多，可以不用放油直接煎出油
4/11. 培根煎熟取出，备用，锅中油不要倒掉。(素食者直接省去培根这一步，平底锅入少量油)
5/11. 土豆丝取出三分之二，入油锅炒，炒至变色入适量盐，酱油，蒸鱼豉油和醋，一点豆瓣酱，翻炒，炒熟出锅。
6/11. 捞出剩下三分之一的土豆丝切碎，胡萝卜丝切碎，打入一枚鸡蛋，搅拌，倒入牛奶，继续搅拌均匀
7/11. 加入适当面粉，搅拌后面糊不要太稠，开始制作卷饼。如果觉得培根有点多，可以取一部分熟培根切碎加入面糊中
8/11. 换一只大一点平底锅子，入少量刷匀，油面糊倒入，如果面糊稠不好直接摇平，就用平底锅铲推平摊匀。小火双面摊熟，取出
9/11. 我用的德国产酸黄瓜，味道和麦当劳酸黄瓜一样。网购20几元很适合搭配肉，做三明治或汉堡都很好。此处切丝过薄片备用
10/11. 为了容易卷，饼胚下放一层保鲜膜。第一层铺生菜，刷适量番茄酱。然后依次放培根、土豆丝、酸黄瓜。喜欢吃咸口可以放一点豆瓣酱
11/11. 卷好，等待大口朵颐吧~小伙子全部吃光光，悄悄告诉我下次还要！
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、开胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、健脑益智等功效；可与北极虾、黄豆、生菜搭配；与桔子、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、和胃、宽肠通便等功效；可与黄瓜、牛腩、牛肉搭配；与香雀、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、利尿、促消化等功效；可与豆浆、香菇、鳕鱼搭配；与木瓜、辣椒、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 能量早餐-蔬菜培根被蛋卷热量2023 千卡
- 脂肪49.08 克
- 蛋白质68.38 克
- 碳水化合物97.99 克
- 钠3678.7 毫克
- 钙189 毫克
- 铁6.13 毫克
- 钾1910 毫克