| 香菇油饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 250克 | 香菇油饭热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于跳舞42分钟消耗的热量...288 | |||||
香菇油饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇（8-10颗）、虾皮（适量）、新鲜出炉的米饭（一碗）、鸡蛋（一颗）、酱油（两茶匙）、白糖（一茶匙）、醋（几滴）、盐（适量（主要根据自己口味））、大葱（适量）
1/5. 香菇提前泡发，我喜欢木耳，还加了少量偶尔。虾皮洗净捏干水分。香菇木耳切块。鸡蛋打散。泡香菇的水不要倒掉，用来调味汁。
2/5. 酱油，糖，盐调在碗中，有条件的还能加点料酒，滴几滴醋。
3/5. 将泡香菇的水小心的倒入之前调好的酱油碗，注意不要把碗底的沙石倒入
4/5. 锅内倒热油，加入大葱煸香后倒入香菇，翻炒，加入虾皮翻炒，加入木耳，炒至变软后关小火将鸡蛋倒入。鸡蛋快凝固时倒入味汁，煮至入味后关火即可。
5/5. 出锅装盘！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、治疗高血压、健胃保肝等功效；可与木瓜、芹菜、莴笋搭配；与鹌鹑蛋、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、增强体质等功效；可与丝瓜、豆腐、豇豆搭配；与红枣、橄榄、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、预防癌症等功效；可与青椒、基围虾、紫菜搭配；与红薯、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菇油饭热量204 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质45.46 克
- 碳水化合物8.42 克
- 钠5201.1 毫克
- 钙1049 毫克
- 铁8.75 毫克
- 钾775 毫克