| 麻香五花肉烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 815克 | 麻香五花肉烧饼热量/卡路里3244千卡 | |||
1/5. 面粉放少许盐,温水和好,揉成面团,盖湿布饧半个小时
2/5. 五花肉剁碎,葱姜切末,放入盐,生抽,酱油,麻油调味,拌入适量猪油放入冰箱冷藏

3/5. 面团揉成长条,切成小剂子,幹成面皮,涂上一层植物油,用折扇子的方式折起来,拉长,圈成团,压扁,包入适量肉馅,用包包子的方式包好,沾上芝麻,压扁

4/5. 饼铛刷上一层油预热,放入烧饼,芝麻那面刷上油,煎至两面金黄即可

5/5. 成功
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、止消渴、滋阴等功效;可与山楂、白菜、萝卜搭配;与菱角、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、增强免疫力、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进骨骼发育、治疗高血压、防治皮肤炎症等功效;可与山药、桑葚、杏仁搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血压、增强食欲等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促进消化、解药毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;