| 鲜族素炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1004克 | 鲜族素炸酱面热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡，相当于做题472分钟消耗的热量...108 | |||||
鲜族素炸酱面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（适量）、洋葱（1个）、胡萝卜（半个）、茄子（2个）、土豆（1个）、素东坡肉（适量）、春酱（4勺）、香油（2小勺）、水（2小杯）
1/6. 把所有的材料切成丁。
2/6. 炒素东坡肉、茄子。然后把提前热水焯过的土豆和胡萝卜放入锅里一起炒熟。
3/6. 土豆和胡萝卜熟了之后放洋葱一起炒。
4/6. 最好，拿出另外一个锅,倒入油,和春酱一起炒。（本人偷个懒儿所以直接和菜一起混合炒的）
5/6. 翻炒一会后然后倒入两杯水。（还是先尝尝看用不用加点盐，本人口味比较清淡，所以没有加盐）。
6/6. 等锅开了。（如果是大厨级的朋友还可以勾芡一下，本人当然是小厨级别的了，所以此步骤就屏蔽了）。把做好的酱和面一起拌着吃。
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛痰、消食化滞、降血脂等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、杀菌消炎、抗癌等功效；可与五花肉、玉米、大蒜搭配；与河虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、解毒生津等功效；可与卷心菜、香菜、黄豆搭配；与木瓜、冬虫夏草、柠檬相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、益肝、降低胆固醇等功效；可与菠菜、明虾 、凉薯搭配；与黑鱼、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、补充营养、美容等功效；可与醋、肥牛、豇豆搭配；与柿子、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲜族素炸酱面热量849 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物104.34 克
- 钠12.1 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.51 毫克
- 钾708 毫克