| 牛奶鸡蛋布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 202千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 715克 | 牛奶鸡蛋布丁热量/卡路里1378千卡 | |||
 热量1378千卡，相当于干砌墙459分钟消耗的热量...180 | |||||
牛奶鸡蛋布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（480克）、鸡蛋（3个）、淡奶油（100克）、白砂糖（50克）、柠檬汁（5滴）
1/6. 牛奶加入砂糖拌匀，上火煮开晾凉备用
2/6. 3个全蛋打散后倒入淡奶油，轻轻搅拌均匀。滴入柠檬汁。
3/6. 将晾好的牛奶倒入鸡蛋淡奶油混合液轻轻搅拌均匀。
4/6. 混合液过筛
5/6. 筛好的布丁液装瓶上锅蒸，上汽后蒸20分钟至凝固
6/6. 出锅晾凉后放入冰箱冷藏，吃的时候根据个人口味配上水果更好吃欧。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、润肺利咽等功效；可与菠菜、洋葱、海虾搭配；与茶叶、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、除口臭、增强免疫力等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、健脾、预防心血管疾病等功效；可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配；与牛蛙、橘子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶鸡蛋布丁热量1378 千卡
- 脂肪109.91 克
- 蛋白质20.77 克
- 碳水化合物109.52 克
- 钠450.6 毫克
- 钙363 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾602 毫克