| 砂锅五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 砂锅五花肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于拖地板726分钟消耗的热量...210 | |||||
砂锅五花肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、小葱（一把）、料酒 红烧酱油 米醋 生抽 胡椒粉 冰糖 大料 干辣椒 姜（适量）
1/3. 五花肉洗干净，切成小条，然后锅中水烧热，倒入五花肉，切两片姜片，和适量料酒放入水中一起焯水，等水开后就可以关火，倒出把肉清洗干净
2/3. 姜切片，小葱洗干净切碎，干辣椒和大料也要清洗干净
3/3. 冷锅冷油，放入冰糖，炒至溶化，倒入五花肉煸炒至两面发黄，放入干辣椒，大料，姜片，稍微炒几下，倒入开水淹没肉，加入红烧酱油，生抽，米醋（适量）胡椒粉，再倒入砂锅内，盖上盖，大火烧开，再转小火焖至熟透就可以了，注意收汁的时候要大火，并且要不停翻炒，避免粘锅，最后撒上葱花即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、滋肝阴等功效；可与冬瓜、山楂、大蒜搭配；与田螺、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅五花肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克