| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
1/4. 把鱼内脏掏出,鱼鳞刮干净,清洗干净。
2/4. 在鱼的身上开三四刀,放上姜片,在鱼鳃,鱼肚放入姜片葱条。用盐摸遍鱼身,加入料酒腌制20-30分钟左右。

3/4. 入锅前放上蒜米辣椒,锅放入水蒸15分钟即可。

4/4. 成果展示。简简单单的做法,味道已经鲜美无比。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾安胎、补肝益脾、化痰止咳等功效;可与姜、豆腐、胡萝卜搭配;与奶酪、奶油、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;