| 土豆丝卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 403克 | 土豆丝卷饼热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于排球146分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆丝卷饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、面粉（适量）、中等大小土豆（2个）、大蒜（2瓣）、盐（适量）
1/6. 洗干净土豆，刨皮切丝
2/6. 取两个鸡蛋打散拌匀，蒜切沫
3/6. 炒锅倒油，油热后炒鸡蛋，然后鸡蛋放一边，加入蒜末，炒香后放入土豆丝，一起翻炒，加水适量，炒软后放入盐，出锅。
4/6. 取一只大碗，打入两只鸡蛋，打散加水，搅拌均匀，慢慢倒入面粉，边到边用筷子搅拌，防止面粉结块，比例适量，不要太稠，搅拌起来稍有阻力即可。
5/6. 平底锅烧热，用一块胡萝卜（随意的蔬菜均可）蘸油在平底锅内抹薄薄一层油，加入3勺面糊（我的勺子比较小），在锅内转圆，等边上起皮，用铲子翻面，两面烤至嫩黄。
6/6. 接下来就可以开吃啦，用鸡蛋皮将土豆丝裹起来，好好吃的土豆丝卷饼啊！^_^
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、养血发胎等功效；可与明虾、百合、基围虾搭配；与菠萝、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、改善肝功能、杀菌等功效；可与猪肉、洋葱、马齿苋搭配；与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆丝卷饼热量1172 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质28.36 克
- 碳水化合物90.82 克
- 钠173.6 毫克
- 钙95 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾440 毫克