| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 465克 | 京酱肉丝热量/卡路里1681千卡 | |||
 热量1681千卡，相当于打磨地板374分钟消耗的热量...270 | |||||
京酱肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）、豆腐皮（适量）、姜（少许）、甜面酱（两勺）、干黄酱（一勺）、蚝油（少许）、鸡精（少许）、白糖（一大勺）、花生油（适量）、料酒（少许）、味极鲜酱油（少许）
1/8. 将小里脊肉切丝备用
2/8. 豆腐皮切成长方形块，葱切成丝
3/8. 酱（后面会有酱调制的方法）
4/8. 锅里油热后加入少量的姜末爆香
5/8. 下入腌制好的肉丝（后面会有腌制肉的方法，上传时候才发现忘记拍腌制好的肉丝了）
6/8. 下入提前调好的酱
7/8. 翻炒均匀盛入盘中
8/8. 卷上葱丝、肉丝就可以享受了
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、补虚等功效；可与蒜、大蒜、芸豆搭配；与杏仁、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、止汗、止咳消痰等功效；可与酱肘子、熏肉、猪肘棒搭配；
