| 生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1211克 | 生煎包热量/卡路里2282千卡 | |||
 热量2282千卡，相当于扭腰385分钟消耗的热量...356 | |||||
生煎包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、鸡胸脯肉（1块）、鸡蛋（2个）、西红柿（1个）、面粉（400克）、盐（1勺）、干酵母（6克）、白开水（250克）、虾皮（50克）
1/8. 1:盆中放入面粉 2-3:酵母和盐放在面粉中间 4-6:加入清水，拿筷子搅拌后，用手揉成光滑的面团
2/8. 7:面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵，直到面团涨成两倍大 8-12:把肉放入料理机打成肉末，加入炒熟的鸡蛋，去皮的西红柿，虾皮，少许盐，鸡精，老抽，橄榄油，香油，黑胡椒粉，葱花搅拌均匀
3/8. 3:拿出发酵好的面团盖上湿布醒20分钟 14-15:醒好面后，把面团搓成条，切成小块，按扁，拿擀面杖擀开，开始包包子，包好的包子底部沾上水，放在白芝麻上 16-17:平底锅放适量油，把包子平放在锅内，放入清水，刚没过包子即可，大火盖上锅盖直到水烧干
4/8. 18:出锅前撒上葱花完成 19-22:成品图
5/8. 成品图
6/8. 成品图
7/8. 成品图
8/8. 成品图
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与羊排、荠菜、圆生菜搭配；与田鸡、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健胃消食、帮助消化等功效；可与蜂蜜、三文鱼、黄鱼搭配；与虾、黄瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生煎包热量2282 千卡
- 脂肪27.78 克
- 蛋白质77.4 克
- 碳水化合物68.56 克
- 钠535 毫克
- 钙71.7 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾1029 毫克