| 十香软糯闷猪爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 19克 | 十香软糯闷猪爪热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于芭蕾舞8分钟消耗的热量...288 | |||||
十香软糯闷猪爪的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪爪（三个）、桂皮（1条）、香叶（4片）、小茴香籽（30颗）、小米辣干辣椒（4颗）、大葱（半颗）、姜（少许）、大蒜（3颗）、豆豉（1勺）、生抽（5勺）、老抽（1勺）、冰糖（10颗）、花椒（1勺）、大料（八角）（5颗）、豆蔻（7颗）、丁香（4颗）、桂皮（1段）、山萘（少许）、山楂（2颗）、盐（适量）、朝天椒干辣椒（十颗）
1/3. 猪爪切成小块，放清水，几片生姜和花椒粒煮开，去血水，煮五分钟后停火，捞出猪爪，用清水洗干净，沥干
2/3. 高压锅放入猪爪，清水没过猪爪，加入调料，葱切段，蒜整颗放入，姜切大片，加料酒，加入所有辅料，加盖，开锅上汽后30分钟，到时间后停火闷着，一直到气消了就OK了
3/3. 成品
食材功效信息
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、除积冷、散寒止痛等功效；可与蜂蜜、猪肚、狗肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
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营养信息
- 十香软糯闷猪爪热量39 千卡
- 脂肪8.2 克
- 蛋白质47.3 克
- 碳水化合物74.7 克
- 钠0.6 毫克
- 钙88 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾167 毫克