| 凉拌素三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 585克 | 凉拌素三丝热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于林业工作108分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌素三丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（半个）、豆腐皮（4卷）、金针菇（1份）、香菇酱油（2勺）、醋（1勺）、盐（适量）、白糖（3勺）、熟油辣椒（2勺）、香油（适量）、香菇精（1勺）、葱（适量）
1/4. 把豆皮，杏鲍菇切条，金针菇撕条。
2/4. 煮开水，把切好和撕好的三丝放入锅中焯一下。
3/4. 把香菇酱油，醋，熟油辣椒，盐，糖，香菇精等等倒入一个碗里搅拌。然后放去微波炉里加热45秒。
4/4. 将焯好的三丝摆盘，让淋上加热后的调料。撒上葱花和芝麻。大功告成啦！开吃！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、保护心脏、止咳消痰等功效；可与猪肉末、里脊、前臀尖搭配；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与西兰花、猪肚、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌素三丝热量862 千卡
- 脂肪17.9 克
- 蛋白质48.3 克
- 碳水化合物33.1 克
- 钠13.7 毫克
- 钙116 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾731 毫克