| 好吃的肉夹馍做起来热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 730克 | 好吃的肉夹馍做起来热量/卡路里1832千卡 | |||

1/7. 面粉加入酵母、盐混合均匀后加入凉水,揉成表皮光滑的面团后,醒发约1小时。略微发酵即可。

2/7. 取出面团,分成小份,表面刷少许油松弛一会儿。将松弛好的面团搓成长条,擀开成薄片。

3/7. 将擀开的面片对折,从一侧卷起,将收尾压在下面制成饼坯

4/7. 将做好的饼坯松弛10分钟,擀成圆形薄片

5/7. 平底锅烧热,放入饼坯,每面各烙2分钟左右。烤箱预热200度,将烙好的饼放在烤网上,入烤箱烘烤10分钟左右取出。

6/7. 选用五花肉,锅里倒水没过肉,放入料酒和各种炖肉调料。大火煮开
转小火炖煮约2小时左右,中间加入酱油、食盐。

7/7. 将做好的卤肉切碎和肉汤拌匀,夹入做好的馍中就可以开动咯。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、增强免疫力、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;